Какъв тип смляно кафе трябва да използвам и кой метод за приготвяне на кафе?
Почти всички от нас обичат да пият кафе. И така, колко знаем кой тип смлени кафе на зърна да използваме в кое кафе? В тази статия обясняваме защо е важно да се използват правилните зърна смляно кафе и кой тип зърна смляно кафе трябва да използвате за кой тип кафе.
С широкото използване на кафе вериги и въвеждането на кафе машини, които правят възможно приготвянето на различни видове кафе у дома, всички ние се превърнахме в кафе-гастрономи . За добро изживяване на кафето обаче начинът на смилане на кафето е толкова важен, колкото човекът / машината и качеството на кафеното зърно.
Прочети Още: Уебсайт, който незабавно ви телепортира към гледките на домовете от другия край на света
Въпреки че кафето може да изглежда като обикновена напитка за много от нас, то преминава през много процеси като печене, смилане и варене, докато зърната се превърнат във вкусно „кафе“. Освен това, как се смила кафе на зърна, е от голямо значение при определянето дали ще бъде еспресо или турско кафе .
Защо различни видове смлени зърна кафе се използват в различните видове кафе?
Например; Със заместването на незабавни кафета, пияни с гореща вода, на кафе вериги, филтрираното кафе се превърна в най-популярния вид кафе. Филтърното кафе, което често се консумира в офиси, домове и кафенета , трябва да се приготвя със средно смлени зърна кафе , независимо дали се приготвя с метален или хартиен филтър .
Турското кафе , което е любимо на много от нас , трябва да се приготвя от екстра фино смлени зърна кафе , тъй като то не се отделя от пулпата си, с други думи от неговата основа, за разлика от филтрираното кафе . Разликата между двата метода за приготвяне на кафе и използваните смлени зърна кафе; тя позволява на филтрираното кафе да предложи по-силен вкус, а турското кафе да предложи по-интензивен вкус.
Предпочитание номер едно на тези, които искат да получат по-свеж и по-интензивен аромат на кафе, е капсулното кафе. Капсулните кафета, които можем грубо да определим като „ кафе за еднократна употреба “, се смилат за видове като кафе с филтър или турско кафе и са подготвени за консумация еднократно, за разлика от кафетата, които ще се консумират за няколко употреби.
От момента, в който са смлени, кафените зърна губят качеството си и естествено вкуса си през цялото време, когато са изложени. Капсулното кафе, от друга страна, предлага много по-свеж аромат на кафе, тъй като се опакова и консумира в момента, в който се отвори.
Какъв вид кафе на зърна ми е необходим за кой метод за приготвяне на кафе?
- Турско кафе : Екстра фино смляно кафе на зърна
- Еспресо : фино смлени кафе на зърна
- Mocha : Фино смлени кафе на зърна
- Aeropress : фино смляно кафе на зърна
- Сифон : Средно фино смляно кафе на зърна
- Hario V60 : Средно смляно кафе на зърна
- Филтър : Средно смляно кафе на зърна
- Chemex : Средно смляно кафе на зърна
- Френска преса : Груби смлени кафе на зърна
- Студено варене : Екстра грубо смляно кафе на зърна
След като вече знаем колко е важно да използваме правилните кафе на зърна, сега можем да обмислим къде да вземем кафе на зърна. Предлагайки опция за безплатно смилане на кафе на зърна че поръчките се доставят възможно най-скоро, като ги изпращат в рамките на същия ден.
